Tři lípy u vchodu,
teplý talíř uvnitř

Tři lípy u vchodu
nám daly jméno

Jmenujeme se po třech lípách, které rostou hned u vchodu. V létě pod nimi stojí pár stolů, na podzim z nich padá listí na chodník a my je každé ráno zametáme. Připadalo nám správné dát restauraci jejich jméno.

Vaříme českou kuchyni, ale ne ze zvyku. Svíčkovou děláme na pravé smetaně a domácím karlovarském knedlíku, guláš necháváme táhnout od rána. Maso bereme od řezníka z Litomyšle, zeleninu vozíme ze zahrad v okolí, podle toho, co je zrovna sezona. Když není chřest, není na lístku.

Uvnitř je místo pro padesát lidí, v kuchyni stojí Tomáš s dvěma kuchaři a u stolů vás obslouží lidé, kteří tu nejsou jen na brigádě. Místa u okna do náměstí jdou nejrychleji.